Erica Hennequin
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Hoummos - Cuisine méditerranéenne - Recette: cliquer sur la photo
Mixer: 1 boîte de pois chiches (env. 400g, dont une partie du liquide) 1cs de tahin (pâte de sésame), 1cs de jus de citron, cumin écrasé, 1 gousse d'ail, sel, 1cs d'huile d'olive de bonne qualité. Ajouter du persil hâché. Dresser et décorer avec de l'huile d'olive et du persil
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